香煎奶油白蘆筍
1.特選抄胖白蘆筍 去皮
2.切段鹽水煮約3分鐘(一匙鹽就好)
3.撈起瀝乾
4.奶油煎白蘆筍到熟(可灑白酒提味，我用泡過百里香的高梁酒)
5.煎好在切成小段，大隻的白蘆筍纖維較粗，切小段較方便食用!
6.沙拉醬+熟蛋黃+百里香+檸檬汁，攪一攪就是美味的醬
7.擺盤就完成了^^
材料如圖 (少了檸檬與高梁酒，廚師兼拍照會忘東忘西@@")
1.特選抄胖白蘆筍 去皮
2.切段鹽水煮約3分鐘(一匙鹽就好)
3.撈起瀝乾
4.奶油煎白蘆筍到熟(可灑白酒提味，我用泡過百里香的高梁酒)
5.煎好在切成小段，大隻的白蘆筍纖維較粗，切小段較方便食用!
↑↑↑酒拿去煮白蘆筍了@@"
6.沙拉醬+熟蛋黃+百里香+檸檬汁，攪一攪就是美味的醬
7.擺盤就完成了^^
我用的是"小鎮農家"出產的SGS認證白蘆筍
https://www.facebook.com/XiaoZhenNongJia?fref=ts
春天就是要吃白蘆筍cc~
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